Hier nun das Rezept für die Hackfleisch-Möhren-Torte von Moglis gestrigen Geburtstag.
- Karotten/Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- In etwas Flüssigkeit 10-15 Minuten garen und zerkleinern.
- Gemüse mit Hackfleisch und Ei vermischen.
- Petersilie hacken und unter die Hackfleischmasse mischen.
- Die Masse in eine kleine ausgefettete Springform (Ø 12 cm) gegeben und gut andrücken.
- Nun bei 180°C für 45 Min. im Ofen backen.
- Wenn der Kuchen abgekühlt ist, lässt er sich gut aus der Form nehmen.
- Jetzt noch die Oberfläche mit Frischkäse bestreichen und mit kleinen Wiener Würstchen, Hunde Leckerlis und Kerzen dekorieren.
Mogli hatte es sich gestern lecker schmecken lassen
